そば打ち道具

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そば打ちセット
【セット内容】
◆こね鉢：径３６０ｍｍ　材質：ＡＢＳ樹脂・黒内朱
◆麺台：７００×８００×２０ｍｍ（大型めん台）桐製
◆麺棒：径３５ｍｍ長さ８００ｍｍ　ほお製
◆そば切り包丁：刃の長さ２４０ｍｍ（ステンレス製）　　　　　　　　 幅１００ｍｍ　重さ４００ｇ
◆こま板：１５５×２２０ｍｍ
◆戸隠産石臼挽きそば粉１ｋｇ打ち粉２００ｇ/小麦粉５００ｇ（１０食分）作り方のビデオ付き
そば粉の生産量順位
１位　北海道
２位　茨城県
３位　長野県
中でも茨城県の【常陸秋そば】はおいしさＮＯ．１