醤油ラーメン

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今日は何味・・・・・・・　　醤油ラーメンです。
　　１分３０秒で茹で上がります。（モタモタしていると伸びてしまいます。）
　　市販のいろいろなスープを入れれば簡単でオイシ～イですよ。
　　旨いですよ。
　　でもやっぱりオンリーワンは手作りから。
　　ベースのラーメンスープを作れば、あとはいろいろな美味しい味が楽しめます。
　　しょゆ味ラーメンスープ
　　鍋にベースラーメンスープを入れ、しょうゆ、塩、酒を加えてひと煮立てする。
　　ひと煮立ちさせ完成。
　　では醤油ラーメンを食べてみましょう。　
　　茹で上がった麺を湯切りをして丼に入れます。
　　熱い醤油ラーメンスープを上から注ぎ、軽くかき混ぜる。
　　お好みの具をのせて、コショウをふりかけ・・・旨そう(^o^)
　　

【いただきまーす。】

材料(４人前）
手打ちラーメン・・・・・５００ｇ
醤油味のラーメンスープ
　ベースのラーメンスープ・・・６カップ
　醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４
　塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ半分
　酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
お好みで具を入れる
　チャーシュー
　ゆで卵
　メンマ
　ワケギ
　赤板かまぼこ
　もやし　等々